SUPERVISOR
Bahram Baninasab,Mostafa Mobli
بهرام بانی نسب (استاد مشاور) مصطفی مبلی (استاد راهنما)
STUDENT
Parinaz Vaheb
پریناز واهب
FACULTY - DEPARTMENT
دانشکده کشاورزی
DEGREE
Master of Science (MSc)
YEAR
1393
TITLE
Effects of Spermidine and Methyl Jasmonate Application on Sex Expression of Summer Squash (Cucurbita pepo)
Cucurbita is one of the most economically important vegetable crops. Summer squash is the most widely grown amang Cucurbita. Some of the plant growth regulators (PGR) have important effect on sex expression in various cucurbitaceae plant. Also, by decreasing or increasing the male or female flowers, it causes change in yield. To study the effect of spermidine and methyl jasmonate on sex expression on Cucurbita pepo L. cv. ideal .Two experiments were conducted in Isfahan University of Technology, Isfahan Iran, in a completely randomized block design with three replication in during the spring, summer and autumn of 2015. The first experiment was conducted during the spring until middle summer. Treatment consisted of spermidine at a concentrations of 0.03 and 0.07 and methyl jasmonate at concentrations of 0.5 and 0.75 mM and distilled water as control Treatment. Plants werefoilar sprayed at the 4-2 leaf stagethe. the factor of time of flowering, the number of female and male flowers, the ratio of female to male flowers, flowering index, yield (fruit number and weight of fruit), the weight of a fruit, levels of carotenoids and chlorophyll leaf and fruit, fruit firmness, total soluble solids of fruit, vitamin C content of fruit, the antioxidant activity of fruit, fruit color quality index, main stem length plants, crown diameter, number of nodes and dry weight were evaluated. In order to evaluate more accurate the effect of growth regulators on on sex expression of summer squash, Another experiment by changing concentrations, was conducted in the end of summer to middle fall. Treatment consisted of spermidine at a concentrations of 0.1 and 0.5 and methyl jasmonate at concentrations of 0.5 and 0.75 mM and distilled water as control Treatment. factor of first flowering node, the number of female and male flowers, the ratio of female to male flowers, yield (fruit number and weight of fruit), the weight of a fruit, levels of carotenoids and chlorophyll-leaf and fruit, vitamin C content of fruit and the antioxidant activity of fruit were evaluated. The results of the first experiment showed that: Spermidine increased the number of female flowers, but had no significant effect on other reproductive traits. Methyl jasmonate, number of female and fruit weight increased compared to control. Spermidine and methyl jasmonate increase in fruit firmness compared to controls and spermidine 0.07 mM showed the greatest increase in fruit firmness, in the event that The treatments had no significant effect on the total soluble solids of fruit, vitamin C content of fruit, the antioxidant activity of fruit, fruit color quality index. Spermidine showed no significant difference in the amount of chlorophyll in the leaves and fruit and fruit carotenoid. methyl jasmonate 0.75 mM increased amount of carotenoids in leaves compared to other treatments, in the event that there was no significant difference in the amount of other chlorophylls. Spermidine 0.07 mM and methyl jasmonate 0.75 and 1 mM were increased during the main stem length but had no significant effect on the number of nodes, crown diameter and plant dry weight. The results of the second experiment showed: Spermidine had no significant effect on first flowering node, the number of male and female flowers, the ratio of male and female flowers and yield. Spermidine had no significant effect on plant reproductive traits. methyl jasmonate 1 mM ratio of female to male flowers increased but had no significant effect on other reproductive traits. Spermidine vitamin C content of fruit increased compared to control, in the event that methyl jasmonate did not show significant differences. Spermidine 0.5 mM increased total chlorophyll and chlorophyll b fruits were compared with control and methyl jasmonate, in the event on the other chlorophyll did not show significant differences. Methyl jasmonate leaf carotenoid content increased compared to control. and methyl jasmonate 0.75 mM reduced total chlorophyll fruits and on the other chlorophyll showed no significant difference. The results of both experiment showed: The treatments had no significant impact on sex expression and reproductive traits and had the most influence on the physico-chemical characteristics that can affect the nutritional value of plants. Key words : Spermidine, methyl jasmonate, sex expression, summer squash
کدو یکی از سبزی های مهم اقتصادی است و کدو خورشتی بیشترین سطح کشت را بین انواع کدو ها دارد. برخی از تنظیم کننده های رشد گیاهی تأثیر شگرفی بر بیان جنسیت گل های خانواده کدوییان دارند و با افزایش یا کاهش گل های نر و ماده موجب تغییر عملکرد خواهند شد. برای مشاهده تأثیر تنظیم کننده های رشد اسپرمیدین و متیل جاسمونات بر روی بیان جنسیت گل های کدو خورشتی دو آزمایش در دانشگاه صنعتی اصفهان در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار در طول بهار و تابستان و پاییز 1394 انجام شد. آزمایش اول در طول فصل بهار تا اواسط تابستان انجام شد. تیمارها شامل اسپرمیدین در دو غلظت 03/0 و 07/0 میلی مول در لیتر، متیل جاسمونات در دو غلظت 5/0 و 75/0 میلی مول در لیتر و آب مقطر به عنوان شاهد بودند. برای اعمال تیمارها بوته ها در مرحله 4-2 برگی محلول پاشی شدند. فاکتورهای زمان تا آغاز گلدهی، تعداد گل ماده و نر، نسبت گل ماده به نر، شاخص گلدهی، عملکرد (تعداد میوه و وزن میوه)، وزن تک میوه، میزان کارتنوئید و کلروفیل های برگ و میوه، سفتی میوه،مقدار کل مواد جامد محلول، میزان ویتامین ث میوه ، ظرفیت آنتی اکسیدانی میوه، شاخص کیفی رنگ میوه، طول ساقه اصلی، قطر طوقه، تعداد گره و وزن خشک قسمت هوایی بوته مورد ارزیابی قرار گرفت. به منظور بررسی دقیق تر اثر تنظیم کننده های رشد بر روی تعیین جنسیت گل های کدو، آزمایش دیگری با تغییر در دامنه غلظت ها، در اواخر تابستان تا اواسط پاییز انجام شد. تیمارها شامل اسپرمیدین در دو غلظت 1/0 و 5/0 میلی مول در لیتر، متیل جاسمونات در دو غلظت 75/0 و 1 میلی مول در لیتر و آب مقطر به عنوان شاهد بودند. فاکتورهای اولین گره گلدار، تعداد گل ماده و نر، نسبت گل ماده به نر ، عملکرد (تعداد میوه و وزن میوه)، وزن تک میوه، میزان کارتنوئید و کلروفیل های برگ و میوه، میزان ویتامین ث میوه و ظرفیت آنتی اکسیدانی میوه مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج به دست آمده از آزمایش اول نشان داد: اسپرمیدین موجب افزایش تعداد گل های ماده شد ولی تأثیر معنی داری بر سایر ویژگی های زایشی نداشت. متیل جاسمونات نیز تعداد گل های ماده و وزن میوه ها را نسبت به شاهد در بوته افزایش داد. اسپرمیدین و متیل جاسمونات موجب افزایش میزان سفتی میوه نسبت به شاهد شدند و بیشترین افزایش سفتی را اسپرمیدین 07/0 میلی مولار نشان داد، در صورتی که تیمارها تأثیر معنی داری بر مقدار ویتامین ث میوه، مواد جامد محلول، ظرفیت آنتی اکسیدانی و بهبود کیفیت رنگ میوه نداشتند. اسپرمیدین تفاوت معنی داری را بر مقدار کلروفیل های برگ و میوه و کارتنوئید میوه نشان نداد. متیل جاسمونات 75/0 میلی مولار مقدار کارتنویید برگ را نسبت به سایر تیمار ها افزایش داد. در صورتی که تفاوت معنی داری را بر مقدار سایر کلروفیل ها نشان نداد. اسپرمیدین 07/0 میلی مولار و متیل جاسمونات 75/0 و 1 میلی مولار موجب افزایش طول ساقه اصلی بوته ها شدند ولی تأثیر معنی داری روی تعداد گره، قطر طوقه و وزن خشک قسمت هوایی بوته نداشتند. نتایج به دست آمده از آزمایش دوم نشان داد: اسپرمیدین تأثیر معنی داری بر ویژگی های زایشی بوته ها نشان نداد. متیل جاسمونات 1 میلی مولار نسبت گل ماده به نر را افزایش داد ولی تأثیر معنی داری بر سایر ویژگی های زایشی بوته ها نداشت. اسپرمیدین مقدار ویتامین ث میوه ها را نسبت به شاهد افزایش داد در صورتی که متیل جاسمونات تفاوت معنی داری را نشان نداد. اسپرمیدین 5/0 میلی مولار موجب افزایش کلروفیل کل و کلروفیل b میوه ها نسبت به شاهد و متیل جاسمونات شد در صورتی که تفاوت معنی داری را بر مقدار سایر کلروفیل ها نشان نداد. متیل جاسمونات مقدار کارتنوئید برگ را نسبت به شاهد افزایش داد. متیل جاسمونات75/0 میلی مولار مقدار کلروفیل کل میوه را کاهش داد و تفاوت معنی داری را بر مقدار سایر کلروفیل ها نشان نداد. در مجموع نتایج هر دو آزمایش نشان داد تیمارها تأثیر شگرفی بر تعییین جنسیت و ویژگی های زایشی نداشتند و بیشترین تأثیر را بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی نشان دادند که می تواند ارزش غذایی گیاه را تحت تأثیر قرار دهد. واژه های کلیدی : اسپرمیدین، متیل جاسمونات، بیان جنسیت، کدو خورشتی