Skip to main content
SUPERVISOR
Ali Nikbakht,Nematola Etemadi shalamzari
علی نیک بخت (استاد مشاور) نعمت اله اعتمادی شلمزاری (استاد راهنما)
 
STUDENT
Ghazaleh Poursharafeddin
غزاله پور شرف الدین

FACULTY - DEPARTMENT

دانشکده کشاورزی
DEGREE
Master of Science (MSc)
YEAR
1397

TITLE

The effect of different concentrations of calcium on yield, quality and post-harvest life of cut rose flower Jumilia
Rose is one of the top five flowers in the world. This flower is especially popular among people all over the world due to its various shapes, smells and colors. In addition, cultivation conditions and production methods are very important in quality, post-harvest life and finally the price of the product. Therefore, this study was conducted to investigate the effect of different concentrations of calcium chloride on yield, quality and post-harvest life of Jumilia cut flowers in Sabzinehsazan Greenhouse located in Goldasht, Isfahan during 2019-2020. This factorial experiment was performed in a fully-randomized block design with 5 levels of calcium chloride (control: distilled water, 5, 10, 20 and 40 mM) and 2 spraying times of 10 and 10-20 days after bending in 4 replications. In this experiment, stem length and initial fresh weight of flowering stem, relative flower diameter, uptake solution, post-harvest life, relative water content, ion leakage, chlorophyll a, b and total chlorophyll, carotenoids, anthocyanins, calcium content, magnesium, Nitrogen, and leaf iron were measured. The results of the statistical analysis of the data showed that calcium chloride can increase 2 days post-harvest life of flowers compared to the control by increasing the strength of the cell wall and the middle blade as well as reducing ethylene production. In the initial fresh weight factors of the flowering stem, chlorophyll b and total chlorophyll and the amount of leaf iron when calcium spraying was done twice, had significant effects on the flowers. Also, application of 10 and 20 mM concentrations of calcium chloride increased the amount of chlorophyll a, nitrogen and leaf iron compared to other treatments. In ion leakage factors and vase life solution changes, 10 mM treatment had significant effects compared to other treatments. Increasing the concentration of calcium chloride to 40 mM could affect the relative diameter and amount of calcium in the leaf tissue. Also, the use of calcium chloride treatment had a significant effect on the relative leaf content. In addition, when 20 mM calcium chloride treatment was used, it showed the highest amount of carotenoids compared to other treatments. Key words Rose, Jumilia, Calcium Chloride, Post-harvest Life 66
رز یکی از پنج گل برتر گل های جهان است. این گل به دلیل شکل، بو و رنگ های متنوع محبوبیت خاصی در میان مردم کل دنیا دارد. به همین علت شرایط کشت و نحوه تولید در کیفیت، عمر پس از برداشت و در نهایت قیمت محصول بسیار حائز اهمیت است. به همین منظور این پژوهش برای بررسی اثر غلظت های مختلف کلریدکلسیم بر عملکرد، کیفیت و عمر پس از برداشت گل رز شاخه بریده Jumilia در گلخانه سبزینه سازان صبا واقع در گلدشت اصفهان طی سال های 99-1398 انجام شد. این آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 5 سطح کلریدکلسیم(شاهد: آب مقطر، 5، 10، 20 و40 میلی مولار) و 2 زمان پاشش 10 و 20-10 روز بعد از بندینگ در 4 تکرار اجرا گردید. در این آزمایش فاکتورهای طول ساقه و وزن تر اولیه ساقه گل دهنده، قطر نسبی گل، میزان جذب محلول گلجای، عمر پس از برداشت، محتوای نسبی آب، نشت یونی، کلروفیل a ، b و کل، کارتنوئید، آنتوسیانین، مقدار کلسیم، منیزیم، نیتروژن و آهن برگ اندازه گیری شد. نتایج تجزیه آماری داده ها نشان داد کلریدکلسیم می تواند با افزایش استحکام دیواره سلولی و تیغه میانی و همچنین کاهش تولید اتیلن، عمر پس از برداشت گل ها را نسبت به شاهد 2روزافزایش دهد. در فاکتورهای وزن تر اولیه ساقه گل دهنده، کلروفیلb و کل و مقدار آهن برگ زمانی که دو مرتبه محلول پاشی کلریدکلسیم انجام شده بود، اثرهای معنی داری بر روی گل ها گذاشت. همچنین کاربرد غلظت های 10 و 20 میلی مولار کلریدکلسیم سبب بالا رفتن مقدار کلروفیل a ، مقدار نیتروژن و آهن برگ نسبت به سایر تیمارها گردید. در فاکتورهای نشت یونی و تغییرات محلول گلجای تیمار 10 میلی مولار اثرهای معنی داری نسبت به بقیه تیمارها داشت. افزایش غلظت کلریدکلسیم تا 40 میلی مولار توانست قطر نسبی و مقدار کلسیم بافت برگ را تحت تاثیر قرار دهد. همچنین استفاده از تیمار کلریدکلسیم اثر معنی داری بر روی محتوای نسبی برگ داشت. علاوه بر این نیز زمانی که از تیمار 20 میلی مولار کلریدکلسیم استفاده شد، بالاترین مقدار کارتنوئید را نسبت به سایر تیمارها نشان داد. کلمات کلیدی: رز، Jumilia ، کلرید کلسیم، عمر پس از برداشت

ارتقاء امنیت وب با وف بومی