بررسی امکان استفاده ازآرد یولاف درتهیه بیسکویت و مقایسه شاخص های کیفی آن بابیسکویت آرد گندم SUPERVISOR Gholam hossein Kabir,Abdolmajid Rezai غلامحسین کبیر (استاد مشاور) عبدالمجید رضایی (استاد راهنما) STUDENT حمید ضیغمیان FACULTY - DEPARTMENT دانشکده کشاورزی DEGREE Master of Science (MSc) YEAR 1380 TITLE بررسی امکان استفاده ازآرد یولاف درتهیه بیسکویت و مقایسه شاخص های کیفی آن بابیسکویت آرد گندم
