ریزپوشینه کردن اسانس خردل و استفاده آن به منظور افزایش پایداری اکسیداتیو و میکروبی سس مایونز SUPERVISOR Amir Hosein Goli,Sabihe Soleimanianzad سیدامیرحسین گلی (استاد راهنما) صبیحه سلیمانیان زاد (استاد راهنما) STUDENT Sara Karamat سارا کرامت FACULTY - DEPARTMENT دانشکده کشاورزی DEGREE Master of Science (MSc) YEAR 1397 TITLE ریزپوشینه کردن اسانس خردل و استفاده آن به منظور افزایش پایداری اکسیداتیو و میکروبی سس مایونز title
