انکپسولاسیون منیزیم استات به عنوان ماده تغییر فاز دهنده با نانوژل آلژینات برای استفاده در بسته بندی میگو SUPERVISOR Milad Fathi,Nafiseh Soltanizadeh میلاد فتحی (استاد راهنما) نفیسه سلطانی زاده (استاد مشاور) STUDENT Milad Jafarpourjajin میلاد جعفرپورججین FACULTY - DEPARTMENT دانشکده کشاورزی DEGREE Master of Science (MSc) YEAR 1398 TITLE انکپسولاسیون منیزیم استات به عنوان ماده تغییر فاز دهنده با نانوژل آلژینات برای استفاده در بسته بندی میگو Encapsulation of magnesium acetate as a phase change material with alginate nanogels for shrimp packaging
