بررسی اثرات استفاده از یولاف درنان برخصوصیات رئولوژیکی ارگانولپتیکی و بیاتی بافت نان SUPERVISOR Gholam hossein Kabir,Mohammad Shahedi bagh khandan,Abdolmajid Rezai غلامحسین کبیر (استاد مشاور) محمد شاهدی باغ خندان (استاد راهنما) عبدالمجید رضایی (استاد مشاور) STUDENT مانیا صالحی فر FACULTY - DEPARTMENT دانشکده کشاورزی DEGREE Master of Science (MSc) YEAR 1381 TITLE بررسی اثرات استفاده از یولاف درنان برخصوصیات رئولوژیکی ارگانولپتیکی و بیاتی بافت نان
