بررسی روشهای تولید نانهای مسطح سنتی و عوامل موثر بر کیفیت آنها SUPERVISOR Mohammad Shahedi bagh khandan,Gholam hossein Kabir,Shahram Dokhani محمد شاهدی باغ خندان (استاد راهنما) غلامحسین کبیر (استاد راهنما) شهرام دخانی (استاد مشاور) STUDENT علی ثباتی FACULTY - DEPARTMENT دانشکده کشاورزی DEGREE Master of Science (MSc) YEAR 1376 TITLE بررسی روشهای تولید نانهای مسطح سنتی و عوامل موثر بر کیفیت آنها
