Skip to main content
SUPERVISOR
Abdolhossein Samie,Rahman Jahanian,Mahdi Mohammadalipour
عبدالحسین سمیع (استاد راهنما) رحمان جهانیان (استاد راهنما) مهدی محمدعلی پور (استاد مشاور)
 
STUDENT
Ehsan Pouladi
احسان پولادی

FACULTY - DEPARTMENT

دانشکده کشاورزی
DEGREE
Master of Science (MSc)
YEAR
1387

TITLE

Effect of Different Levels of Supplemental Organic Chromium on Performance, Immune Responses and Blood Parameters in Broiler Chicks
This study was carried out to evaluate the effects of different levels of organic chromium on performance, blood metabolites and immune responses of broiler chicks. 325 one-wk-old broiler chicks (Ross 308) were randomly allocated to five dietary treatments with five replicates in a completely randomized design. Treatments included dietary levels of 0 (control), 500, 1000, 1500 and 2000 Cr from Cr-Methionine. Chicks were fed a commercial diet (cp: 21%, ME: 2900 kcal kg -1 ) for a week before experimental period. After that, birds received starter (7-21 days) and grower (21-42 days) diets. Weight gain, feed intake and feed conversion ratio were measured periodically. At the age of 10 days, birds received Newcastle disease vaccine orally. 6 and 12 days later, blood samples were collected from the wing vein of two birds per replicate. Serum antibody titers against Newcastle virus were determined by beta HI test and expressed as log 2 . Also, at 28 and 35 days of age, two birds from each pen were immunized intraperitoneally with 0.5 ml of 10% SRBC (sheep red blood cell) suspension to determine primary and secondary humoral antibody responses. 7 days after each injection, blood samples were collected from the birds to evaluate antibody titers against SRBC Antibody titers against Newcastle virus at 16 and 22 days and SRBC at 35 and 42 days were evaluated. At 22 and 42 days, blood samples were collected to investigate serum total cholesterol, HDL cholesterol and TG concentrations. At the end of experiment, two birds from each replicate were slaughtered and then Carcass, liver, heart, pancreas as well as lymphoid organs including spleen and bursa of fabrecius were weighted and expressed as a percentage of live body weight. Experimental data were analyzed as a completely randomized design by ANOVA using the GLM procedure of SAS institute. This study showed that feed intake, weight gain, feed conversion ratio, carcass traits and lymphoid organs were not affected by treatments. Antibody titers against Newcastle at 16 and 22 days showed not significant differences among treatments. SRBC titers tended to be significantly different among treatments at 35 days (P=0.0747) but significantly affected by treatments at 42 days (P 0.05) and broilers fed 1500 Cr showed the highest antibody titer. Serum total cholesterol tended to be significantly reduced by Cr supplementation at 22 days (P=0.0511) and chicks fed 1500 chromium showed the lowest total cholesterol concentrations. However cholesterol concentration was not significantly affected by chromium at 42 days. TG concentrations were significantly different between treatments at 22 days (p 0.05) and chicks fed 1500 chromium showed the lowest TG concentration. Also groups fed dietary chromium showed lower TG than control group at 42 days (P 0.05). However HDL concentrations
مطالعه حاضر به منظور ارزیابی تأثیر استفاده از سطوح مختلف مکمل آلی کروم- متیونین بر عملکرد، پاسخ های ایمنی و متابولیت های خونی جوجه های گوشتی به انجام رسید. برای این منظور، از تعداد 325 قطعه جوجه خروس گوشتی سویه راس 308 استفاده گردید که از سن یک هفتگی بطور تصادفی بین واحدهای آزمایشی توزیع شده و تعداد 5 قفس 13 قطعه ای به هر یک از 5 تیمار آزمایشی اختصاص داده شد. تیمارهای غذایی شامل سطوح 0، 500 ، 1000، 1500 و 2000 میکرو گرم کروم در کیلو گرم جیره بود که با استفاده از منبع آلی کروم- متیونین تأمین گردید. مؤلفه های عملکردی شامل میزان افزایش وزن، خوراک مصرفی و ضریب تبدیل غذایی به صورت دوره ای مورد اندازه گیری قرار گرفتند. تیتر آنتی بادی علیه ویروس نیوکاسل در سنین 16 و 22 روزگی و تیتر آنتی بادی در برابر گلبول قرمز گوسفند (SRBC) نیز در سنین 35 و 42 روزگی مورد ارزیابی قرار گرفتند. همچنین از پرندگان در سنین 22 و 42 روزگی جهت بررسی تغییرات غلظت کلسترول، تری گلیسریدها و HDL سرم خونگیری به عمل آمد. در پایان دوره، 2 قطعه پرنده از هر قفس بصورت تصادفی انتخاب و جهت بررسی خصوصیات لاشه و وزن قلب، کبد، پانکراس و اندام های لنفی، کشتار شدند. نتایج نشان داد که میزان خوراک مصرفی و افزایش وزن روزانه و همچنین ضریب تبدیل غذایی پرندگان تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. علاوه بر این بین تیمارهای آزمایشی تفاوت معنی داری از لحاظ شاخص های لاشه شامل درصد لاشه و درصد وزنی اندام های کبد، پانکراس و قلب وجود نداشت. در ضمن، پرندگان تغذیه شده با سطوح مختلف کروم تفاوت معنی داری از لحاظ وزن نسبی اندام های لنفی شامل طحال و بورس فابریسیوس نداشتند. مصرف سطوح مختلف کروم آلی در جیره تأثیر چندانی بر تیتر آنتی بادی علیه ویروس نیوکاسل در سنین 16 و 22 روزگی نداشت، اما تیتر آنتی بادی در برابر SRBC در سن 35 روزگی تمایل زیادی به معنی دار شدن داشت (0747/0=P) و در سن 42 روزگی، گروه های تغذیه شده با کروم، تیتر ضد SRBC بالاتری نسبت به گروه شاهد داشتند (05/0P ). در سن 22 روزگی، غلظت کلسترول تام سرم در گروه های واجد کروم، تمایل زیادی به کاهش معنی دار نشان داده (0568/0=P) و غلظت تری گلیسریدهای سرم بطور معنی داری (01/0P ) در گروه های تغذیه شده با کروم، پایین تر از گروه شاهد بود. با این وجود، غلظت HDL سرم تحت تأثیر تیمارهای غذایی قرار نگرفت. در سن42 روزگی، بین تیمارها از لحاظ میزان کلسترول و همچنین HDL سرم، اختلاف معنی داری مشاهده نشد، اما غلظت تری گلیسریدهای سرم خون در گروه های تغذیه شده با کروم نسبت به گروه شاهد، کاهش معنی داری نشان داد (05/0P ). بطور کلی نتایج این آزمایش نشان داد که مکمل آلی کروم- متیونین، پاسخ های ایمنی را در سنین بالاتر بهبود بخشیده و منجر به کاهش کلسترول و تری گلیسریدهای سرم گردید، اما اثری بر مؤلفه های عملکردی، خصوصیات لاشه و اندام های لنفی جوجه های گوشتی نداشت

ارتقاء امنیت وب با وف بومی