Skip to main content
SUPERVISOR
Rasool Kosar,Ahmad Riasi
رسول کوثر (استاد راهنما) احمد ریاسی (استاد راهنما)
 
STUDENT
Mohammad Choupani
محمد چوپانی

FACULTY - DEPARTMENT

دانشکده کشاورزی
DEGREE
Master of Science (MSc)
YEAR
1394

TITLE

Effect of Pomegranate By-product Silage on Some Reproductive Parameters, Blood Metabolite and Inflammatory Response in Fresh Holstein Dairy Cows
The aim of this study was to determine the effects of feeding pomegranate by-product silage on feed intake, blood metabolites, inflammatory markers, prostaglandin metabolites, serum progesterone concentration and quantity and quality of milk production in fresh Holstein cows. For this purpose, a total of 12 multiparous Holstein dairy cows were allocated randomly to 2 treatments with 6 replicates each. The cows entered to experiment after the parturition and left on day 15 after estrous cycle synchronization (about day 90 postpartum). The treatments were: 1- Control group and 2- Group fed pomegranate by-product silage. In the ration of experimental group, corn silage was replaced by pomegranate by-product silage (12% of total dry matter). Cows fed total mixed rations (TMR) formulated according to the high producing dairy cow’s requirements. Feed intake was weighed twice a week. Blood samples were collected from tail vein on 0, 7, 14, 21 and 28 d postpartum. The serum metabolites such as non-esterified fatty acids (NEFA), beta-hydroxy butyrate (BHBA), malondialdehyde (MDA) and the inflammatory markers (i.e. interleukin-1 and amyloid-A serum) were determined in blood sampels. For prostaglandin metabolites (PGFM) determination, the estrous cycle of all cows was synchronized using the modified Heatsynch protocol, then cows were i.m. injected (100 IU (of oxytocin on day 15 of the estrous cycle and after that blood samples were collected at 1 h before and 3 h after oxytocin injection with 30 min intervals. In order to monitoring of ovarian activity using serum progesterone (P4), blood samples were collected every 3 days during the 14 to 35 d postpartum. The ovarian status was evaluated by ultrasound on day 25 postpartum. Milk samples were collected monthly from the 3 consecutive milking a day (morning, afternoon and night). The results showed that Feed intake decreased slightly and there was no significant difference. Feeding pomegranate by-product silage had no significant effect on NEFA concentrations at sampling days and during the entire period. But, it decreased blood serum BHBA concentration on days 7 (P 0.02), 21 (P 0.05) and entire sampling period (P 0.01). Moreover, it tended to be significant on day 28 (P 0.06). The MDA concentration was significantly lower in cows fed pomegranate by-product silage compared with control group in days 7 (P 0.03), 14 (P 0.03) and 28 (P 0.004) postpartum. The concentration of PGFM was numerically lower in cows fed pomegranate by-product silage group while this effect was not statistically significant between treatments (P 0.48). The IL-1 concentration changes during entire period (P 0.03) and on day 28 postpartum (P 0.01) was significant. Likewise, the interaction of treatment and time was observed (P 0.001), so that the highest concentration of IL-1 was in the control group on day 21 postpartum. The concentration of SAA was numericallydeclined but there was no significant difference between the treatments. Feeding pomegranate by-product silage result numerically increased the serum progesterone (P 0.44). On the other hand, cows fed pomegranate by-product silagehad more active ovaries and more yellow bodies on day 25 postpartum compared with the control group. Feeding pomegranate by-product silage had no effect on milk yield, percentage and total of milk protein. But, the percentage of milk protein was tended (P 0.06) to be significant at the end of first month of lactation by feeding pomegranate by-product silage. In general, these results show that feeding pomegranate by-product silage improved some blood metabolites associated with energy balance and the inflammatory response in fresh dairy cows. Keywords : Holstein cow, Pomegranate, Blood metabolite, Inflammation, Milk production
هدف این آزمایش بررسی اثر استفاده از سیلاژ پسماند انار بر مصرف خوراک، برخی متابولیت های خونی، نشانگرهای التهابی، غلظت متابولیت های پروستاگلاندین، غلظت پروژسترون سرم، شروع فعالیت تخمدانی و تولید شیر در گاوهای هلشتاین تازه زا بود. برای این منظور 12 راس گاو هلشتاین چند شکم زایش به 2 گروه آزمایشی و 6 تکرار در هر گروه اختصاص داده شدند. گاوها از زمان زایش وارد طرح شدند و روز 15 پس از فحلی همزمان سازی شده (حدود 90 روز پس از زایش) از طرح خارج شدند. تیمارها عبارت بودند از: 1- گروه کنترل و 2- گروه تغذیه شده با سیلاژ پسماند انار. در جیره گروه آزمایشی سیلاز ذرت با سیلاژ پسماند انار جایگزین شد (به میزان 12% از ماده خشک کل جیره). برای تغذیه ی گاوها از جیره های کاملا مخلوط شده (TMR) که بر اساس نیاز گاوهای پرتولید تنظیم شده بود، استفاده شد. مصرف خوراک به صورت 2 بار در هفته اندازه گیری شد. برای اندازه گیری متابولیت های خونی، نمونه گیری خون از سیاهرگ زیر دم در روزهای صفر، 7، 14 و 28 پس از زایش انجام شد. متابولیت های سرم شامل اسیدهای چرب استریفیه نشده (NEFA)، بتا هیدروکسی بوتیرات (BHBA) و مالون دی آلدهید (MDA) و نشانگرهای التهابی (اینترلوکین-1 (IL-1) و سرم آمیلوئیدA (SAA) در نمونه های خون اندازه گیری شد. برای اندازه گیری متابولیت های پروستاگلاندین (PGFM)، ابتدا چرخه فحلی گاوها با پروتکل تغییر یافته Heatsynch هماهنگ شد و سپس در روز 15 فحلی به هر گاو 100 واحد بین المللی اکسی hy;توسین به صورت داخل ماهیچه ای، تزریق شد و آنگاه یک ساعت پیش از تزریق اکسی توسین و تا سه ساعت پس از آن هر نیم ساعت خون گیری انجام شد. به منظور بررسی فعالیت تخمدان ها، اندازه گیری پروژسترون (P4) سرم در روزهای 14 تا 35 پس از زایش هر سه روز یک بار انجام شد. وضعیت تخمدانی گاوها در روز 25 پس از زایش با سونوگرافی بررسی شد. نمونه شیر به صورت ماهیانه در 3 نوبت شیردوشی یک روز (صبح، ظهر و شب) به مدت 3 ماه گرفته شد. نتایج نشان داد که میزان مصرف خوراک در گروه دریافت کننده سیلاژ پسماند انار به صورت جزئی کاهش یافت و تفاوت معنی داری مشاهده نشد. مصرف سیلاژ پسماند انار بر تغییرات غلظت NEFA در روزهای مختلف نمونه گیری و در کل دوره اثری نداشت. اما، موجب کاهش غلظت BHBA سرم خون در روزهای 7 (02/0 P)، 21 (05/0 P) و کل دوره نمونه گیری (04/0 P) شد و این اثر در روز 28 نمونه گیری نیز تمایل به معنی داری (06/0 P) داشت. غلظت MDA در روزهای 7 (03/0 P)، 14 (03/0 P) و 28 (01/0 P) در گروه مصرف کننده سیلاژ پسماند انار کمتر از گروه کنترل بود. غلظت PGFM از نظر عددی با مصرف سیلاژ پسماند انار کاهش یافت اما تفاوت معنی داری بین تیمارها مشاهده نشد (48/0 P). تغییرات غلظت IL-1 در کل دوره (03/0 P) و همچنین در روز 28 بعد از زایش کاهش معنی داری (01/0 P) داشت و همچنین اثر متقابل تیمار و زمان معنی دار (001/0 P) شد به طوری که بیشترین غلظت IL-1 مربوط به گروه کنترل و در روز 21 پس از زایش بود. غلظت SAA از نظر عددی کاهش یافت اما تفاوت بین تیمارها معنی دار نشد. غلظت پروژسترون سرم از نظر عددی افزایش یافت ولی اثر معنی دار ی نداشت (48/0 P). از سوی دیگر، گاوهای دریافت کننده سیلاژ پسماند انار در روز 25 پس از زایش نسبت به گروه کنترل تخمدان فعال تر و تعداد جسم زرد بیشتری داشتند. میانگین میزان تولید شیر، درصد و مقدار پروتئین شیر با مصرف سیلاژ پسماند انار تحت تاثیر تیمار قرار نگرفت. اما، در انتهای ماه اول با مصرف سیلاژ پسماند انار درصد پروتئین شیرتمایل به افزایش معنی دار (06/0P ) داشت. به طور کلی نتایج این مطالعه نشان داد که استفاده از سیلاژ پسماند انار باعث بهبود برخی متابولیت های خون مرتبط با بالانس انرژی و پاسخ های التهابی در گاوهای تازه زا شد. کلمات کلیدی: گاوهای هلشتاین، انار، متابولیت های خون، التهاب، تولید شیر

ارتقاء امنیت وب با وف بومی