Skip to main content
SUPERVISOR
Issa Ebrahimi dorcheh,Salar Dorafshan,Fatemeh Pikanhirati
عیسی ابراهیمی درچه (استاد مشاور) سالار درافشان (استاد راهنما) فاطمه پیکان حیرتی (استاد راهنما)
 
STUDENT
Amir Masoud Moradian
امیرمسعود مرادیان زازرانی

FACULTY - DEPARTMENT

دانشکده منابع طبیعی
DEGREE
Master of Science (MSc)
YEAR
1392

TITLE

Effects of dietary bovine lactoferrin on some physiological indices of African Cichlid, Sciaenochromis fryeri
Lactoferrin (LF) is known as a functional glycoprotein originated from mammalian fluid. An eight weeks feeding trial was carried out to investigate effects of dietary bovine LF on growth, hematological, biochemical indices of blood, some non-specific immune factors, iron concentration in liver and muscle and intestine histology and microbial flora, heat stress and recovery rate to air exposure stress in African Cichlid Sciaenochromisfryei . Four different concentrations of LF (0, 200, 400 and 800 mg LF/kg diet) were supplemented in test diets and fed to the young fish (mean initial body weight: 5±0.1 g). There were three replicates for each treatment. At the end of the experiment, no significant differences were observed among all of the growth parameters among groups (P 0.05). Fish fed on 400 and 800 mg LF/kg diet showed significantly different contents of hemoglobin in comparison the other groups (P 0.05). Other hematological assays did not show significant differences (P 0.05). Total protein, albumin and globulin in plasma were not changed significantly (P 0.05). The lowest level of Alanine transaminase was in 400 mgLF which was significantly lower than the control fish (P 0.05). No other significant differences were observed in plasma biochemical indices. Serum iron decreased significantly in 400 mgLF diet in comparison to the control group (P 0.05). Total iron binding capacityresults showed that there were no significant differences among its levels in different treatments (P 0.05). Complement activity did not show any significant differences in different groups (P 0.05). The highest lysozyme activity was observed in the treatment fed on 200 mgLF diet which was significantly different from others (P 0.05). Treatment with the highest level of LF showed the highest level of bactericidal activity which was significantly different from others (P 0.05). Results showed that the lowest iron concentration in liver was in fish fed on 800 mg/kg LF which was significant (P 0.05). There were no significant differences in muscle iron concentration among groups (P 0.05). The highest intestine villa height was in 200 mgLF which was significantly difference from others (P 0.05). While no significant differences were observed in the total count of bacteria or lactobacillus content in the intestine of fish fed on different levels of LF in the diet (P 0.05). Heat stress (In 35?C , 12 hours)revealed that fish fed on 400 mgLF in diet were the most tolerant fish (P 0.05) while no significant improvement in the recovery rate after air exposure stress was observed (P 0.05). Finally it is understood that 200LF and 400LF treatments have positive effects on the most of physiological assays of African Cichlid and it is recommended to use them as an additive in the diet. Keywords : Growth, Hematology, Biochemical, Iron, Immunology, Intestine, Stress.
لاکتوفرین به عنوان یک گلیکوپروتئین با وظایف متعدد شناخته می‌شود که در ترشحات بدن پستانداران وجود دارد. در این مطالعه ماهیان سیچلاید آفریقایی Sciaenochromisfryeri به مدت هشت هفته با جیره‌های حاوی سطوح مختلف لاکتوفرین تغذیه شدند. در پایان دوره شاخص‌های رشد وخون‌شناسی ، ویژگی‌های بیوشیمیایی خون، برخی از ویژگی‌های ایمنی غیراختصاصی، سطوح آهن موجود در بافت‌های کبد و عضله ، بافت شناسی روده و جمعیت باکتریایی دستگاه گوارش، تنش حرارتی و نرخ احیا پس از قرارگیری در معرض هوا بررسی شد. به این منظور چهار تیمار غذایی با سطوح مختلف لاکتوفرین (0، 200، 400 و 800 میلی گرم لاکتوفرین در یک کیلوگرم غذا) تهیه شد و بچه ماهیان با متوسط وزن اولیه 1/0±5 گرم مورد تغذیه قرار گرفتند. برای هر تیمار غذایی سه تکرار منظور گردید. در پایان آزمایش، تفاوت معنی‌داری در هیچ از یک از شاخص‌های رشد مشاهده نشد (05/0 P). میزان هموگلوبین خون ماهی‌ها با افزایش میزان لاکتوفرین در جیره کاهش یافت که در مورد این شاخص تیمارهای 400 و 800 دارای اختلاف معنی‌دار با سایر تیمار‌ها بودند (05/0 P). سایر شاخص‌های خون‌شناسی فاقد تفاوت‌های معنی‌دار بودند (05/0 P). سطوح پروتئین کل، آلبومین و گلوبولین پلاسما تفاوت معنی‌داری بین تیمارها نشان نداد(05/0 P). پایین‌ترین سطح آنزیم آلانین ترانسامیناز در تیمار 400 مشاهده شد که دارای تفاوت معنی‌دار با تیمار شاهد بود (05/0 P). سایر شاخص‌های بیوشیمایی خون تفاوت معنی‌داری را در تیمارهای مختلف نشان نداد (05/0 P). سطوح فعالیت کمپلمان پلاسما فاقد تفاوت معنی‌دار در تیمار‌های مختلف بود (05/0 P). بیشترین سطح فعالیت لیزوزیم پلاسما مربوط به تیمار 200 بود که با سایر گروه‌ها تفاوت معنی‌دار داشت (05/0 P). فعالیت ضدباکتریایی پلاسما بیشترین سطح خود را در تیمار 800 نشان داد که با سایر تیمارها دارای اختلاف معنی‌دار بود (05/0 P). کمترین سطح آهن موجوددر بافت کبد در تیمار 800 مشاهده گردید که با سایر تیمارها دارای اختلاف معنی‌دار بود (05/0 P). سطوح آهن موجود در بافت عضله تفاوت معنی‌داری را در تیمارهای مختلف نشان نداد(05/0 P). بیشترین ارتفاع پرز روده ماهیان مربوط به تیمار 200 بود که به میزان 91/11±71/338 سنجیده شد و دارای تفاومت معنی‌دار با سایرین بود (05/0 P). با این حال، تفاوت معنی‌داری در جعیت کل باکتری‌ها و جمعیت لاکتوباسیل‌های روده مشاهده نشد (05/0 P). استرس حرارتی (دمای 35 درجه سانتیگراد به مدت 12 ساعت) نشان داد که ماهیان تغذیه شده با سطح 400 میلی‌گرم لاکتوفرین بیشترین مقاومت را داشته و دارای اختلاف معنی‌دار با سایر تیمارها هستند (05/0 P) ولی تفاوت معنی‌داری در نرخ احیا پس از قرارگیری در معرض هوا در بین تیمارهای مختلف مشاهده نشد (05/0 P). به طور کلی نتایج حاصل نشان داد که سطوح 200 و 400 میلی‌گرم لاکتوفرین تأثیر مثبتی بر برخی از شاخص‌های فیزیولوزیک ماهی سیچلاید آفریقایی داشته و به عنوان افزونه غذایی در جیره این ماهی توصیه می‌شود. کلمات کلیدی: رشد، خون‌شناسی، بیوشیمیایی، آهن، ایمنی، روده، تنش.

ارتقاء امنیت وب با وف بومی