Skip to main content
SUPERVISOR
Nasrollah Mahboobi Soofiani,Issa Ebrahimi dorcheh,Yazdan Keivany
نصرالله محبوبی صوفیانی (استاد راهنما) عیسی ابراهیمی درچه (استاد راهنما) یزدان کیوانی (استاد مشاور)
 
STUDENT
Kobra MohammadiSarpiri
کبری محمدی سرپیری

FACULTY - DEPARTMENT

دانشکده منابع طبیعی
DEGREE
Master of Science (MSc)
YEAR
1392
The effects of different amounts of dietary copper and zinc on growth and bone mineralization in common carp was investigated. Experimental fish weighing 55.49 ±6.09 g, divided into 9 groups each with 12 fish, were fed daily at 3% of their body weight. The diets contained copper as sulfate salt (1 and 3 mg/kg diet) and zinc as chloride salt (7.5 and 15 mg/kg diet) and control group was fed with diet containing no additional copper or zinc. A full factorial combination of above treatments (2×2) was performed. Following eight weeks feeding by above-mentioned treatments, eight fish were randomly taken from each tank and blood samples were taken from the caudal peduncle vein. The serum parameters related to bone metabolism, including total calcium, inorganic phosphorus, magnesium and alkaline phosphatase were measured. In addition, calcium, phosphorus, magnesium and ash contents of bone were determined. The histology of bone tissues was also studied. Based on the results, the added amount of copper and zinc to the diet, had no significant effects on growth performance, but the biochemical serum parameters related to the bone metabolism were affected. In comparison to control group, serum alkaline phosphatase activity was reduced in all treatments. Although no significant differences were found between the serum calcium content of control group with Zn-treated group, significant differences ( P 0.05 ) were observed in combined treatments (Cu+Zn). Serum inorganic phosphorus showed a declining trend in all treatments as compared with control group, except for Zn2 and Zn1+Cu1. Although serum magnesium content was remained steady in most groups receiving Zn and Cu separately, fish receiving both ions showed a reduction compared with control group. The content of calcium, phosphorus and magnesium in bone tissue was affected by diet. Regardless of the statistical significance, the amounts of calcium and phosphorus in bone tissues of fish declined in all treatments as compared to the control group. Copper treatments showed a decrease in magnesium content of bone during the experiment. The ratio of calcium to phosphorus and percentage of ash content in bone tissue of fish were similar in all treatments. Osteocytes abundance in boney tissue of fish in all single and combined treatments was much higher than the control group. Generally, changes in the amounts of copper and zinc in diet result in altering serum biomarkers of bone metabolism in carp. Hence, by changing the amounts of copper and zinc in diet, bone mineralization might be affected. Key words: Growth, Bone mineralization, Copper, Zinc, Cyprinus carpio
تأثیر مقادیر متفاوت مس و روی جیره غذایی بر رشد و معدنی شدن بافت استخوان ماهی کپور معمولی بررسی شد. ماهیان با میانگین وزنی 09/6 ± 49/55 گرم در 9 گروه 12 تایی و به میزان 3 درصد وزن بدن در روز تغذیه شدند. از جیره‌های غذایی حاوی مس (یون مس با استفاده از نمک سولفات مس در دو سطح 1:1Cu و 3 :2Cu میلی‌گرم بر کیلوگرم)، روی (یون روی با استفاده از نمک کلرید روی در دو سطح 5/7 :1Zn و 15 :2Zn میلی‌گرم بر کیلوگرم) و یک گروه به عنوان شاهد (بدون افزودن مس و روی) استفاده شد. تیمارهای ترکیبی مس و روی نیز به صورت فاکتوریل کامل 2×2 در نظر گرفته شد. پس از 8 هفته تغذیه با جیره‌های فوق، تعداد 8 قطعه ماهی به طور تصادفی از هر مخزن صید شد و از محل ساقه دمی خونگیری بعمل آمد. سپس پارامترهای سرمی مرتبط با متابولیسم استخوان (کلسیم کل، فسفر معدنی، منیزیم و آلکالین فسفاتاز)، همچنین میزان کلسیم، فسفر، منیزیم، نسبت کلسیم به فسفر معدنی و خاکستر استخوان تعیین شد. وضعیت بافت استخوان نیز بررسی گردید. بر اساس نتایج حاصل سطوح مس و روی مورد استفاده در این تحقیق تأثیری بر پارامترهای رشد نداشت، اما بر پارامترهای بیوشیمیایی سرم مرتبط با متابولیسم استخوان موثر بود. فعالیت آلکالین فسفاتاز سرم در تمامی تیمارها نسبت به تیمار شاهد کاهش یافت. اگرچه کلسیم سرم در تیمارهای مستقل روی تفاوت معنی‌داری با تیمار شاهد نشان نداد اما در تیمارهای ترکیبی این تفاوت معنی‌دار مشاهده شد (05/ 0 P ). فسفر معدنی سرم‌ تمامی تیمارها به غیر از تیمار 2Zn و 1Cu +1Zn نسبت به تیمار شاهد روند کاهشی داشت. اگرچه میزان منیزیم در تیمارهای مستقل مس و روی روند ثابتی داشت اما تیمارهای ترکیبی نسبت به تیمار شاهد کاهش نشان داد. محتوای کلسیم، فسفر و منیزیم بافت استخوان تحت تأثیر جیره‌های غذایی قرار گرفت. بدون در نظر گرفتن اهمیت آماری، مقادیر کلسیم و فسفر بافت استخوان در تمامی تیمارها نسبت به گروه شاهد کاهش یافت. تیمارهای مس منجر به کاهش منیزیم بافت استخوان در طی دوره تغذیه‌ای شد. نسبت کلسیم به فسفر معدنی و درصد خاکستر در تمامی تیمارها مشابه بود. فراوانی استئوسیت‌ ‌ها در بافت استخوانی ماهیان تیمارهای مستقل و ترکیبی بیشتر از تیمار شاهد بود. در مجموع، تغییر در مقادیر روی و مس جیره غذایی منجر به تغییر بیومارکرهای سرمی مرتبط با متابولیسم استخوان ماهی کپور شد. بنابراین، با تغییر مقادیر مس و روی می‌توان معدنی‌شدن استخوان را تحت تأثیر قرار داد. نتایج مطالعه حاضر نشان داد که تیمارهای غذایی ترکیبی مس و روی در غلظت‌های بررسی شده، می‌تواند سبب برهم خوردن فعالیت متابولیکی استخوان شود. کلمات کلیدی : رشد، معدنی‌شدن استخوان، مس، روی، Cyprinus carpio

ارتقاء امنیت وب با وف بومی