خالص سازی پکتین استخراج شده از پوست هندوانه و بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و ساختاری آن SUPERVISOR Mohammad Saraji,Nasser Hamdami,Javad Keramat محمد سراجی (استاد مشاور) ناصر همدمی (استاد راهنما) جواد کرامت (استاد مشاور) STUDENT Sanaz Ghassemi ساناز قاسمی FACULTY - DEPARTMENT دانشکده کشاورزی DEGREE Doctor of Philosophy (PhD) YEAR 1397 TITLE خالص سازی پکتین استخراج شده از پوست هندوانه و بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و ساختاری آن title
