بررسی بافت ، ریز ساختار و خواص عملکری گوشت شتر SUPERVISOR Hamid reza Rahmani,Mehdi Kadivar,Mohammad Fazilati,Gholam hossein Kabir حمیدرضا رحمانی (استاد مشاور) مهدی کدیور (استاد راهنما) محمد فضیلتی (استاد مشاور) غلامحسین کبیر (استاد راهنما) STUDENT رزا شریعت مداری FACULTY - DEPARTMENT دانشکده کشاورزی DEGREE Master of Science (MSc) YEAR 1380 TITLE بررسی بافت ، ریز ساختار و خواص عملکری گوشت شتر