Skip to main content
SUPERVISOR
Mahdi Mohammadalipour,Abdolhossein Samie,Rahman Jahanian
مهدی محمدعلی پور (استاد مشاور) عبدالحسین سمیع (استاد راهنما) رحمان جهانیان (استاد راهنما)
 
STUDENT
Jalil Mactobian
جلیل مکتوبیان

FACULTY - DEPARTMENT

دانشکده کشاورزی
DEGREE
Master of Science (MSc)
YEAR
1387

TITLE

Effect of Organic and Inorganic Sources of Zinc, Copper and Manganese on Performance and Egg Quality of Old Laying Hens
To investigate the effect of dietary inorganic and organic sources of Zinc, Copper and Manganese on production performance, egg quality and immune responses in old laying hens, two separate complete randomized design experiments were conducted with Hy-line W-36 layers in 48 weeks-old. The birds were subjected to a 10-d adaptation period and main trial stage lasted 70 days. In the first trial, a total of 240 hens were assigned to 8 dietary treatments with 5 replicates of six birds each in a 2×2×2 factorial arrangement contains two levels of 0 and 70 mg/kg of zinc (from ZnSO 4 .H 2 O), two levels of 0 and 80 mg/kg of manganese (from MnSO 4 .H 2 O) and two levels of copper (from CuSO 4 .5H 2 O) to evaluate the effect of inorganic sources of zinc, copper and manganese on performance and egg quality factors. The results showed that dietary inorganic sources of zinc, copper and manganese during first 35 d caused significant (P 0.05) increase in egg production and egg ma and the effect of Zn×Mn×Cu on egg production(P 0.05) in this period were significant. Also, egg shell strengths and thickness in first 35 d was affected by all inorganic sources. In first 35 d, the effect of copper and manganese in egg shell strength (P 0.05) and manganese in egg shell thickness (P 0.05) were significant. In Zn×Cu and Zn×Mn treatments immunity responses against sheep red blood cell (SRBC) were increased (P 0.01) significantly post first injection and in Cu (P 0.05) and Zn (P 0.001) treatment Newcastle antibody titer markedly improved both in 7 and 14 days post vaccine. Experiment 2 were performed with 240 laying hens that were allocated to 8 dietary treatments with 5 replicates of six birds each, in a 2×2×2 factorial arrangement with two levels of 0 and 70 mg/kg of zinc (from Zn-Met), two levels of 0 and 80 mg/kg of manganese (from Mn-Met) and two levels of copper (from Cu-Met) to evaluate the effect of inorganic sources of zinc, copper and manganese on performance and egg quality factors. The egg production were affected by zinc supplementation in second 35 d (P 0.01), and in all 70 d experimental period egg production and FCR (P 0.05) were affected significantly. Organic sources of copper (P 0.05), zinc (P 0.05) and manganese (P 0.01) cause increase in egg thickness in 5 th week of experiment. Also, the effect of Cu×Mn treatment in eggshell strength (P 0.05) were significant. Cu treatment in first week post Newcastle vaccine cause markedly (P 0.01) increase in antibody production. The effect of zinc treatment in first and second week post Newcastle disease vaccine in antibody production (P 0.001) were significant. In conclusion, the present finding indicate that, organic minerals, specially Zinc-Met, can improve some factor
پژوهش حاضر در قالب دو آزمایش مجزا و به منظور بررسی تأثیر منابع آلی و غیرآلی مواد معدنی کم مصرف روی، مس و منگنز بر عملکرد تولیدی و فاکتورهای ایمنی مرغ های تخمگذار لگهورن طراحی گردید. در این تحقیق از 480 قطعه مرغ تخم‌‌گذار لگهورن سویه های-‌لاین(W-36) که در سن 48 هفتگی قرار داشتند، بر پایه یک طرح کاملاً تصادفی استفاده گردید. در آزمایش اول اثر، سه منبع غیرآلی عناصر روی، منگنز و مس در قالب یک آزمایش فاکتوریل 2×2×2 شامل دو سطح 0 و 70 میلی گرم بر کیلوگرم عنصر روی (از مکمل سولفات روی)، 2 سطح 0 و 80 میلی گرم بر کیلوگرم عنصر منگنز (از مکمل سولفات منگنز) و 2 سطح 0 و 10 میلی گرم بر کیلوگرم عنصر مس (از مکمل سولفات مس) مورد بررسی قرار گرفت. در این آزمایش تیمارها شامل 8 تیمار، 5 تکرار و 6 قطعه به ازای هر تکرار استفاده گردید. نتایج نشان داد استفاده کردن از منابع غیر آلی روی، مس و منگنز در جیره باعث افزایش تولید تخم مرغ، بازده تولید تخم مرغ و در گروه های آزمایشی شد (05/0 P ) و اثر متقابل روی× مس×منگنز در دوره اول بر تولید تخم مرغ (05/0 P ) معنی دار بود. کلیه منابع غیرآلی موجب افزایش ضخامت و استحکام پوسته شدند. در بررسی اثر عناصر در دوره اول، تأثیر مس و منگنز بر استحکام پوسته (05/0 P ) و منگنز بر ضخامت پوسته (05/0 P ) معنی دار بود. استفاده از منابع غیرآلی باعث افزایش پاسخ های ایمونولوژیکی علیه SRBC و نیوکاسل (05/0 P ) شد. پس از اولین تزریق اثر منابع غیرآلی در تیمارهای روی× مس و روی× منگنز (01/0 P ) بر تیتر آنتی بادی SRBC بسیار معنی دار بود . تیمار مس (05/0 P ) و تیمار روی (001/0 P ) باعث افزایش قابل توجه در تیتر نیوکاسل گردید. در آزمایش دوم نیز که با استفاده از مرغان تخمگذار سویه های- لاینW-36 صورت گرفت به بررسی اثر متقابل سه عنصر روی، مس و منگنز از منابع آلی پرداخته شد. این آزمایش نیز به صورت فاکتوریل 2×2× 2 شامل دو سطح 0 و 70 میلی گرم بر کیلوگرم عنصر روی (از مکمل روی-متیونین)، 2 سطح 0 و 80 میلی گرم بر کیلوگرم عنصر منگنز (از مکمل منگنز-متیونین) و 2 سطح 0 و 10 میلی گرم بر کیلوگرم عنصر مس (از مکمل مس-متیونین) در قالب طرح کاملاً تصادفی به مرحله اجرا گذاشته شد. در این آزمایش نیز تیمارها شامل 8 تیمار، 5 تکرار و 6 قطعه به ازای هر تکرار استفاده گردید. نتایج افزودن منابع آلی و بخصوص منبع آلی عنصر روی باعث افزایش مولفه های عملکردی در گروه های آزمایشی شد . اثر تیمار روی در دوره دوم بر تولید تخم مرغ بسیار معنی دار(01/0 P ) بوده و در کل دوره بر تولید، بازده تولید تخم مرغ و ضریب تبدیل خوراک معنی دار(05/0 P ) بود. منابع آلی مس(05/0 P ) ، روی (05/0 P ) و منگنز (01/0 P ) باعث افزایش ضخامت پوسته در وسط دوره شدند و اثر تیمار مس×منگنز بر استحکام پوسته (05/0 P ) معنی دار بود. تیمار مس در هفته اول بعد از واکسن نیوکاسل، باعث افزایش بسیار معنی دار (01/0 P ) در تیتر آنتی بادی علیه نیوکاسل شد. اثر تیمار روی در هفته اول و دوم بعد از واکسن، بسیار معنی دار(001/0 P ) بود. در کل نتایج حاضر حاکی از آن است که منابع آلی و غیرآلی روی، مس و منگنز می توانند تولید و عملکرد مرغ های تخمگذار را بهبود بخشیده و پاسخ های ایمنی را ارتقاء دهد. به منابع آلی (بخصوص منبع آلی روی) به خاطر زیست فراهمی بالاتر و اثر مثبت بر عملکرد تولیدی و سیستم ایمنی می تواند جایگزین مناسبی برای منابع غیرآلی باشد.

ارتقاء امنیت وب با وف بومی