Skip to main content
SUPERVISOR
Mohammad ali Edriss,Rahman Jahanian,Abdolhossein Samie
محمدعلی ادریس (استاد مشاور) رحمان جهانیان (استاد راهنما) عبدالحسین سمیع (استاد راهنما)
 
STUDENT
Seyed Ehsan Mirfendereski
سیداحسان میرفندرسکی

FACULTY - DEPARTMENT

دانشکده کشاورزی
DEGREE
Master of Science (MSc)
YEAR
1387

TITLE

Effect of Supplemental Organic Chromium and Vitamin C on Performance, Blood Parameters and Egg Quality of Laying Hens Subjected to High Stocking Density
The present study was performed to investigate the effects of dietary supplementation of chromium-methionine (Cr-Met) and/ or vitamin C (Vit C) on performance, blood parameters, egg quality and stress status of laying hens subjected to high stocking density. A total of 360 Hy-line W-36 leghorn hens of 28 wk-old were used in a 3×2×2 factorial arrangement including 3 levels of Cr (0, 500 and 1000 as Cr-Met), 2 Vit C levels (0 and 500 ppm) and 2 cage densities (5 and 7 hens per cage). After a 10 d adaptation period, the main recording period was started for 70 days. Dietary Cr-Met supplementation caused significant improvements in egg production rate, egg mass as well as feed consumption. In addition, Cr-Met decreased (P 0.01) feed conversion ratio at the first 35 d and tended to decrease this parameter in the whole trial period. Similarly, addition of Vit C numerically increased egg production and egg mass in the whole experimental period. Egg production, feed intake and feed conversion ratio in the whole period was affected by Cr-Met by Vit C interaction so that, co-utilization of two supplements had the better effects only at the levels of 500 ppm Vit C and 500 chromium. Cage density had significant effects on egg production rate, egg mass and feed consumption so that, density of 7-hens/cage significantly decreased the mentioned parameters; however, cage density had no considerable effect on feed efficiency. Interestingly, dietary Cr-Met caused significant (P 0.05) improvements in yolk color index, shell breaking strength and Hough unit at mid-period. Only significant effect of Vit C in the light of egg quality parameters was observed for yolk color index at the mid trial period. On the other hand, the marked negative interacted effects (P 0.05) between Cr-Met and Vit C was seen for shell thickness and shell breaking strength at the end period. Cage density of 7 hens/cage improved egg shell thickness. Cr-Met supplementation of diets decreased yolk triglycerides (P 0.05), and serum insulin (P 0.0001) and glucose (P 0.01), but had no clear effect on yolk cholesterol. Serum insulin and glucose of hens that kept at 7 hens/cage density were significantly (P 0.001) increased. Dietary inclusion of Cr-Met resulted in numerical increase in serum HDL concentration. Also, Cr-Met increased Newcastle antibody titer at d 14 post vaccine inoculation and tended to improve it at 7 th post vaccination. In contrast, density of 7 hens/cage significantly (P 0.01) decreased the Newcastle antibody titers. Totally, it seems that the organic Cr-Met supplement can improve laying hen's performance probably with decreasing the stressful conditions, and in this regard, synergistic effects among Cr-Met and Vit C can be considerable
آزمایش حاضر به منظور بررسی تأثیر افزودن مکمل‌های کروم- متیونین و ویتامین C بر عملکرد، مؤلفه های خونی و کیفیت تخم‌مرغ مرغان تخم‌گذار تحت تنش تراکم قفس طراحی و به انجام رسید. در این تحقیق از 360 قطعه مرغ تخم‌‌گذار لگهورن سویه های-‌لاین W-36 28 هفته استفاده گردید. این مطالعه در قالب یک آزمایش فاکتوریل 3 × 2 × 2 شامل سه سطح کروم آلی (0، 500 و 1000 قسمت در میلیارد)، ‌دو سطح ویتامین C (0 و 500 قسمت در میلیون) و دو سطح تراکم در قفس (5 و 7 قطعه مرغ در هر قفس) انجام پذیرفت. پس از طی یک دوره عادت پذیری 10 روزه، دوره اصلی آزمایش به مدت 70 روز آغاز گردید. استفاده از مکمل کروم- متیونین باعث افزایش معنی دار درصد تخم‌گذاری، بازده تولید تخم مرغ و همچنین مصرف خوراک شد. علاوه بر این، مکمل آلی کروم ضریب تبدیل خوراک را در 35 روز ابتدایی کاهش (01/0P ) داده و تمایل داشت که این متغیر را در کل دوره نیز با کاهش همراه سازد. افزودن ویتامین C نیز درصد تخم‌گذاری و بازده تولید تخم مرغ را در کل دوره آزمایش به لحاظ عددی بهبود داده و همچنین تمایل داشت که ضریب تبدیل غذا را طی 35 روز ابتدایی و کل دوره کاهش دهد، اما تأثیر مشخصی بر مصرف خوراک پرندگان نداشت. کلیه اثرات متقابل بین مکمل‌های کروم و ویتامین C از نظر مؤلفه‌های درصد تخم‌گذاری، مصرف خوراک و ضریب تبدیل در کل دوره، معنی دار (05/0P ) بود، بطوریکه استفاده همزمان از این دو مکمل، اثرات مطلوب تری را به همراه داشت. تراکم پرندگان در قفس، تأثیر چشمگیری بر درصد تخم‌گذاری، بازده تولید تخم مرغ و مصرف خوراک داشت و مرغان در تراکم 7 قطعه‌ای، از لحاظ کلیه مؤلفه های مذکور با کاهش روبرو گردیدند. اما تراکم در قفس تأثیر چندانی بر ضریب تبدیل غذا نداشت. در بین مؤلفه‌های کیفی تخم مرغ، مکمل کروم- متیونین منجر به افزایش معنی‌دار شاخص رنگ زرده (05/0 P )، کاهش استحکام پوسته و و احد هاو در میان دوره (05/0P ) و کاهش ضخامت پوسته تخم مرغ‌های پایان دوره (05/0P ) گردید. تنها اثر معنی‌دار (01/0P ) ویتامین C بر مؤلفه‌های کیفی تخم مرغ، در رابطه با شاخص رنگ زرده تخم‌مرغ‌های میان دوره مشاهده شد. همچنین اثر متقابل منفی بین مکمل‌های کروم و ویتامین C بر ضخامت پوسته تخم‌مرغ‌های پایان دوره (05/0P ) و استحکام پوسته (001/0P ) مشاهد شد. میزان تراکم پرندگان در قفس نیز بر ضخامت پوسته تخم‌مرغ‌های پایان دوره اثر معنی داری (01/0P ) داشته بطوریکه پوسته تخم‌مرغ‌ها در تراکم‌های 7 قطعه‌ای، ضخیم‌تر بودند. مکمل کروم- متیونین باعث کاهش معنی‌دار تری‌گلیسیریدهای زرده تخم‌مرغ (05/0P ) و انسولین و گلوکز سرم خون پایان دوره (به ترتیب، 0001/0 P و 01/0P ) شد، اما بر کلسترول زرده تأثیری نداشت

ارتقاء امنیت وب با وف بومی