Skip to main content
SUPERVISOR
Rahman Jahanian,Hamid reza Rahmani,Sayedamirhossein Mahdavi
رحمان جهانیان (استاد مشاور) حمیدرضا رحمانی (استاد راهنما) سیدامیرحسین مهدوی (استاد راهنما)
 
STUDENT
Tahereh Navaee
طاهره نوائی

FACULTY - DEPARTMENT

دانشکده کشاورزی
DEGREE
Master of Science (MSc)
YEAR
1390

TITLE

Effects of Different Levels of Wild Ginseng Root Powder on Performance, Immune Responses and Histological Alterations of Internal Organs in Broiler Chicks
The present experiment was carried out to compare the effects of different levels of wild ginseng root powder on performance, immune responses and histological changes in internal organs of broiler chickens. A total of 288 broiler chicks (Ross 308) were used in a completely randomized design with 6 treatments including 4 replicates and 12 chicks per pen. Experimental treatments were included control treatment (without additive), Antibiotic treatment (100 mg/kg virginiamycin), 0.5 and 1% wild ginseng root powder, vitamin E (100 mg/kg), and vitamin C (500 mg/kg). Chicks received starter (1-10 days), grower (11-24 days) and finisher (25-42 days) diets. The studied parameters include body weight gain, feed intake, feed conversion ratio, carcass yield, relative weights of internal organs (breast, thigh, neck, abdominal fat, liver, heart, pancreas, gizzard), relative weights of the lymphatic organs (spleen and bursa of Fabricius), leukocyte count, intestinal microbial populations, intestine morphology, and antibody responses against Newcastle virus and sheep red blood cells (SRBC). Data were analyzed using ANOVA procedure of SAS. The results of experiment showed that body weight gain was not significantly different between treatments. There was not significant difference within treatments for feed intake, But there was a significant difference (P 0.05) among control group and ginseng groups for body weight gain during growing and final periods. Feed conversation ratio was not significantly different between treatments. there was a significant difference (P 0.05) between virginiamycin and ginseng groups. There was not significant difference among experimental groups for the relative weights of internal organs. There was a significant difference (P 0.05) for carcass percentage between virginiamycin and ginseng groups. relative weights of the lymphatic orga was not significantly different between treatments. There was no significant difference in antibody titer against Newcastle and SRBC. There was significant difference in the percentage of lymphocytes, heterophils, and heterophil to lymphocyte ratio in peripheral blood. The villus height of duodenum was significantly different between experimental groups. Keywords : Broiler chichens, Ginseng, Intestinal morphology, Immune response, Performance
این آزمایش به منظور مقایسه اثر سطوح مختلف پودر ریشه جین سنگ وحشی بر عملکرد، پاسخ های ایمنی و تغییرات هیستولوژیک اندام های داخلی جوجه گوشتی انجام گرفت. از تعداد 228 قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویه راس 308 درقالب طرح کاملاً تصادفی با 6 تیمار و 4 تکرار و تعداد 12 قطعه جوجه در هر تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل: 1) تیمار شاهد(جیره پایه بدون افزودنی)، 2) تیمار آنتی بیوتیک (جیره پایه+100 میلی گرم در کیلوگرم ویرجینامایسین)، 3) تیمار 5/0 در صد پودر ریشه جین سنگ وحشی(جیره پایه+5/0% پودر ریشه جین سنگ)، 4) تیمار 1 در صد پودر ریشه جین سنگ وحشی (جیره پایه+1% پودر ریشه جین سنگ)، 5) تیمار ویتامینE (جیره پایه+100 میلی گرم در کیلوگرم)، 6) تیمار ویتامینC (جیره پایه+ 500 میلی گرم در کیلوگرم) در نظر گرفته شد. جیره های آزمایشی در طی سه دوره مختلف آغازین (10-1 روزگی)، رشد (24-11) و پایانی (42-25) در اختیار پرندگان قرار گرفت. فاکتور های اندازه گیری شده شامل: میانگین افزایش وزن بدن، میانگین خوراک مصرفی، ضریب تبدیل غذایی، درصد لاشه، وزن نسبی اندام های داخلی (سینه، ران، گردن، چربی محوطه بطنی، کبد، قلب، پانکراس، سنگدان)، وزن نسبی اندام های لنفی (بورس فابریسیوس و طحال)، شمارش تفکیکی گلبول های سفید، مورفولوژی روده کوچک (دئودنوم و ژژنوم)، پاسخ آنتی بادی علیه واکسن نیوکاسل، پاسخ آنتی بادی علیه گلبول قرمز گوسفندی (SRBC)، که برای این کار در روز های 25 و 35 آنتی ژن گلبول قرمز گوسفند تزریق و در دو نوبت (32 و 42 روزگی) خونگیری انجام شد. آنالیز داده ها به وسیله نرم افزار SAS ومقایسه میانگین ها توسط آزمون دانکن انجام گردید. نتایج آزمون نشان داد که تفاوت معنی داری بین تیمار های آزمایشی از نظر افزایش وزن وجود نداشت. میانگین خوراک مصرفی در بین تیمار ها اختلاف معنی داری نداشت اما در مقایسه مستقل در دوره آغازین گروه شاهد در برابر گروه جین سنگ و در دوره رشد و دوره پایانی گروه ویرجینامایسین در برابر گروه جین سنگ اختلاف معنی داری (05/0 P) نشان داد و جین سنگ توانست خوراک مصرفی را بهبود ببخشد. بین تیمار ها در ضریب تبدیل غذایی اختلافی وجود نداشت و در مقایسه مستقل دردوره پایانی گروه ویرجینامایسین در برابر گروه جین سنگ اختلاف معنی داری (05/0 P) مشاهده شد که جین سنگ کمترین ضریب تیدیل غذایی را داشت. وزن نسبی اندام های داخلی تفاوت معنی داری به لحاظ آماری نداشت ولی بصورت غددی جین سنگ 1 درصد بطور کلی وزن اندام های داخلی را افزایش داد. در وزن نسبی اندام های لنفی نیز اختلاف معنی داری مشاهده نشد. تیتر آنتی بادی علیه نیوکاسل و SRBC تفاوت معنی داری نداشت. در شمارش تفکیکی گلبول سفید خون درصد هتروفیل، درصد لنفوسیت و نسبت هتروفیل به لنفوسیت تفاوت معنی دار در سطح 5 درصد داشتند و تیمار جین سنگ در مقایسه با ویرجینامایسین باعث افزایش درصد هتروفیل شد. اثر تیمار های مختلف بر طول پرز دئودنوم معنی دار بود و طول پرز تیمار شاهد در مقایسه با سایر تیمار ها کاهش یافته بود(05/0 P). اگرچه استفاده از پودر ریشه جین سنگ وحشی در آزمایش حاضر تاثیری بر عملکرد نداشت ولی باعث افزایش طول پرز، بهبود پاسخ های ایمنی و همچنین بهبود شاخص های سلامت کبد منجر گردید. بنابراین به نظر می رسد استفاده از این گیاه در جیره طیور بتواند تاثیرات مطلوبی از لحاظ تقویت پاسخ های ایمنی و سلامت سطح جذب روده به همراه داشته باشد. کلمات کلیدی : 1- جوجه گوشتی 2- جین سنگ 3-مورفولوژی روده 4- سیستم ایمنی 5- عملکرد

ارتقاء امنیت وب با وف بومی