Skip to main content
SUPERVISOR
Masoud Alikhani,Mohammad Khorvash,Ebrahim Ghasemi
مسعود علیخانی (استاد راهنما) محمد خوروش (استاد مشاور) ابراهیم قاسمی (استاد راهنما)
 
STUDENT
Ali Piade
علی پیاده

FACULTY - DEPARTMENT

دانشکده کشاورزی
DEGREE
Master of Science (MSc)
YEAR
1394

TITLE

The effects of replacing corn silage with barley silage according to undigested neutral detergent fiber on performance of Holstein dairy cows
The objective of this study was to evaluate the effects of replacing corn silage with barley silage according to undigested neutral detergent fiber on lactation performance, nutrient intake and digestibility, feeding behavior and income over feed cost of Holstein dairy cow in early lactation. In this experiment, 8 Holstein lactating cow (parity two or higher), 81.8 ± 10.1 days in milk; milk production = 58.5 ± 4.55 kg; body weight = 639.6 kg and body condition score =3.3 ± 0.49 (mean ± standard deviation) were assigned to a replicated 4 × 4 Latin square design. Experimental treatments were: 1) control diet containing 100% corn silage 2) Replacing 33% of corn silage with barley silage; (3) replacing 67% corn silage with barley silage; and (4) replacing 100% corn silage with barley silage. The diets were balanced according to energy, protein and undigested neutral detergent fiber for 30 hours incubation. Replacing of corn silage with barley silage resulted in a linear increase (P 0.01) of residual particles size of the total mixed ration on a 19 mm sieve and a linear decrease (P 0.01) of residual particles size on a 8 mm sieve, but no differences observed i the residual particles of 1.18 mm sieve. Physical Effective NDF larger than 8 and 1.18 mm also tended to increase linearly (P= 0.07). Replacement of corn silage with barley silage did not affect on ruminating time and resting behavior, but eating time and total time chewing was decreased quadratically. milk production, 3.5% fat corrected milk and milk composition were not affected by treatments. undigested neutral detergent fiber 288 hour intake as a percentage of dry matter increased linearly with increasing levels of barley silage in the diet (P 0.01), but there was no difference in the consumption of potentially digestible neutral detergent fiber (pdNDF) among treatments. Replacing corn silage with barley silage did not have any effect on dry matter and organic matter intake, and resulted in the same nutritional efficiency,but decreased ether extract intake (P 0.01) and increased linearly NDF intake (P 0.01). Apparent total tract digestibility of dry matter and organic matter decreased linearly with increasing barley silage in the diet (P 0.01), but no difference was observed in the digestibility of NDF and crude protein. Rumen and feces pH was not affected by experimental treatments, but ruminal ammonia nitrogen increased linearly with increasing barley silage levels in the diet (P 0.01). Plasma Beta hydroxy butyrate concentration decreased linearly with increasing dietary barley silage (P= 0.02), but there was no difference in Blood urea nitrogen and glucose concentrations. Replacing corn silage with barley silage reduced the price per kilogram of ration dry matter and income over feed cost tended to increase linearly. Overally, The results of this experiment showed that replacing corn silage with different level of barley silage according to undigested neutral detergent fiber in the Holstein dairy cows dietary did not affect their performance and barley silage can be a good alternative to corn silage, especially in conditions of water shortage. Keywords corn silage, barley silage, uNDF, dairy cow performance
هدف از این مطالعه بررسی اثرات جایگزینی سیلاژ ذرت با سیلاژ جو براساس الیاف شوینده خنثی هضم نشده (uNDF) بر عملکرد شیردهی، مصرف و گوارش پذیری مواد مغذی، رفتار خوراک و درآمد شیر گاوهای شیرده هلشتاین اوایل شیردهی بود. در این آزمایش از 8 رأس گاو هلشتاین شیرده دو یا چند بار زایش با روزهای شیردهی 1/10 ± 8/81 روز، تولید شیر 55/4 ± 9/58 کیلوگرم، وزن بدن 76 ± 639 کیلوگرم و امتیاز بدنی 45/0 ± 3/3 (میانگین ± انحراف معیار) در قالب طرح پایه مربع لاتین 4 × 4 تکرار شونده با 2 مربع، 4 تیمار و 4 دوره آزمایشی 21 روزه استفاده گردید. تیمارهای آزمایشی شامل: 1) جیره شاهد حاوی 100 درصد سیلاژ ذرت، 2) جایگزینی سیلاژ ذرت با سیلاژ جو در سطح 33 درصد، 3) جایگزینی سیلاژ ذرت با سیلاژ جو در سطح 67 درصد و 4) جایگزینی 100 درصد سیلاژ ذرت با سیلاژ جو بودند. جیره ها براساس انرژی، پروتئین و الیاف شوینده خنثی هضم نشده 30 ساعت متوازن شدند. جایگزینی سیلاژ ذرت با سیلاژ جو منجر به افزایش خطی (01/0 P ) ذرات باقی مانده روی الک 19 میلی متر و کاهش خطی (01/0 P ) ذرات باقی مانده روی الک 8 میلی متر شد، ولی تفاوتی در ذرات باقی مانده روی الک 18/1 میلی متر و سینی پنسیلوانیا ایجاد نکرد. همچنین الیاف مؤثر فیزیکی بزرگتر از 8 و 18/1 میلی متر به صورت خطی تمایل به افزایش یافت ( 07/0= P ). جایگزینی سیلاژ ذرت با سیلاژ جو روی الگوی رفتار خوراک به صورت مجموع زمان نشخوار و الگوی رفتار استراحت تأثیری نگذاشت، ولی زمان خوردن و کل زمان جویدن به صورت درجه دوم کاهش یافت. تولید شیر خام، شیر تصحیح شده برای 5/3 درصد چربی و ترکیبات شیر تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. مصرف 288 uNDF به عنوان درصدی از ماده خشک با افزایش سطح سیلاژ جو در جیره به صورت خطی افزایش یافت (01/0 P )، ولی تفاوتی در مصرف pdNDF میان تیمارها مشاهده نشد. جایگزینی سیلاژ ذرت با سیلاژ جو، اثری بر مصرف ماده خشک و ماده آلی نداشت و باعث کارآیی یکسان خوراک نیز گردید، اما مصرف چربی خام کاهش (01/0 P ) و مصرف NDF به صورت خطی افزایش یافت (01/0 P ). گوارش پذیری ظاهری ماده خشک و ماده آلی با افزایش سطح سیلاژ جو در جیره به صورت خطی کاهش یافت (01/0 P )، ولی تفاوتی در گوارش پذیری NDF و پروتئین خام مشاهده نشد. pH شکمبه و مدفوع تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت، ولی نیتروژن آمونیاکی شکمبه با افزایش سطح سیلاژ جو در جیره، به صورت خطی افزایش یافت (01/0 P ). با افزایش سطح سیلاژ جو در جیره، غلظت BHBA پلاسمایی به صورت خطی کاهش یافت (02/0= P )، ولی تفاوتی در غلظت BUN و گلوکز مشاهده نشد. جایگزینی سیلاژ ذرت با سیلاژ جو، قیمت هر کیلوگرم ماده خشک جیره را کاهش داد و درآمد حاصل از فروش شیر تمایل به افزایش خطی داشت. نتایج این آزمایش نشان داد، جایگزینی سیلاژ ذرت با سطوح مختلف سیلاژ جو براساس الیاف شوینده خنثی هضم نشده در جیره گاوهای شیری هلشتاین اوایل شیردهی، تأثیری بر عملکرد آن ها نداشت و سیلاژ جو می تواند جایگزین مناسبی برای سیلاژ ذرت به خصوص در شرایط کمبود آب باشد. کلمات کلیدی: سیلاژ ذرت، سیلاژ جو، uNDF، عملکرد گاوهای شیری

ارتقاء امنیت وب با وف بومی