ارزیابی تأثیر پیش تیمارهای تخلیه الکتریکی با ولتاژ بالا و اولتراسونیک بر فرایند استخراج پکتین با امواج مایکروویو و روش حرارت دهی مرسوم از پوست هندوانه SUPERVISOR Javad Keramat,Nasser Hamdami جواد کرامت (استاد مشاور) ناصر همدمی (استاد راهنما) STUDENT Ali Forouhar علی فروهر FACULTY - DEPARTMENT دانشکده کشاورزی DEGREE Doctor of Philosophy (PhD) YEAR 1396 TITLE ارزیابی تأثیر پیش تیمارهای تخلیه الکتریکی با ولتاژ بالا و اولتراسونیک بر فرایند استخراج پکتین با امواج مایکروویو و روش حرارت دهی مرسوم از پوست هندوانه title
