SUPERVISOR
حسین شریعتمداری (استاد راهنما) هادی رادنژاد (استاد مشاور) مصطفی مبلی (استاد مشاور)
STUDENT
Marjan Oshaghi
مرجان عشاقی
FACULTY - DEPARTMENT
دانشکده کشاورزی
DEGREE
Master of Science (MSc)
YEAR
1390
TITLE
Vermicomposting, Nutrieut Enrichment and Modification of Mushroom Bedings Waste as an Aalternative to Peatmoss for Pepper Seedling Production
Due to its high water retention- , high cation exchange-capacity and low bulk density, Peatmoss is commonly used as a major constitute of green house beddings; however, because of its high price more nesearch is needed to find cheaper alternatives. On the other hand, rapidly growing industrialization and dense agricultural activities, led to production of huge quantities of different plant residues as organic wastes that are mainly buried, burned or simply dumped on the lands causing sever environmental problems. The occupation of high quality lands with the above mentioned wastes is also another important concern. In recent years, the application of earth worms to recycle a wide range of organic waste residues into vermicompost received considerable attention. The appropriate physical and chemical properties of vermicompost as a suitable amendment for soil and other plant beddings have been well known. In this work, vermicomposting of simple and nutrient enriched button mushroom bedding wastes investigated to produce a substitute for Peatmoss in growing pepper seedlings. The approximate mushroom beddings waste production in the country is about 185000 tons annually which is abandoned in the environment with no specific use. One kg of Essinia foetida per 50 kg of substrate and an incubation period of 45 days applied for vermicomosting. The appropriate levels of blood powder, phosphate rock powder and shells powder were also used for the enrichment. The produced vermicomposts then used as bedding substrates as alternatives of Peatmoss to grow pepper seedlings .The experiment performed in a completely randomized design with 5 treatments and 3 replicates. The treatments were: Peatmoss (100 percent), simple Vermicompost (100 percent), enriched Vermicompost(100%), Peatmoss (50%) + simple Vermicompost (50%), Peatmoss (50%) + enriched Vermicompost (50%). The pepper seeds planted in planting trays filled with the experimental beedings and the seedlings grown for 50 days in green house condition. The seedlings were then analyzed for some growth parameters and harvested for fresh and dry biomass measurements of roots and shoots as well as nutrient concentration and uptake of the plants. The results showed the maximum seedling length in Peat Moss + enriched vermicopost followed by Peatmoss + simple vermicompost, while the minimum length was in Peat Moss treatment. The maximum nutrient concentrations of nitrogen, calcium, phosphorus, iron and zinc in roots were observed in enriched vermicompost. The shoots concentration of calcium, sodium, magnesium and iron was maximum in enriched treatment while, the highest concentrations of phosphorus, nitrogen and potassium of shoots were in Peatmoss + enriched vermicompost. Considering the plant growth parameters and the nutrient concentrations in the bedding substrate as well as in the plant materials, the enriched vermicompost showed a better performance than Peatmoss as the seedlings bedding, therefore this compound could be introduced as an appropriate alternative to Peatmoss for seedlings production. Application of the introduced vermicompost in different green house production showever, needs more investigations. Key words :Peatmass, Vermicompost, Mushroom Waste, Capsicum
در حال حاضر پیتماس به دلیل دارا بودن خصوصیاتی از قبیل ظرفیت نگهداری آب، تبادل کاتیونی بالا و وزن حجمی کم به عنوان یکی از اجزاء اصلی بسترهای کاشت مورد استفاده قرار میگیرد، اما به دلیل بالا بودن هزینه، بسیاری از محققین در جستجوی یافتن موادی هستند که جایگزین پیتماس شوند. در کشور ما نیز به دلیل وارداتی بودن پیتماس یافتن جایگزین مناسب از اهمیت ویژهای برخوردار است. از جهت دیگر با رشد سریع جمعیت، کشاورزی متراکم و صنعتی شدن، مقادیر فراوانی از ضایعات آلی تولید که اغلب آنها دفن یا سوزانده شده و آلودگیهای زیست محیطی جدی را ایجاد میکند. همچنین اشغال فضا توسط مواد زاید و محدود بودن زمینهای مناسب دفن از دیگر معایب به شمار میرود. در سالهای اخیر استفاده از کرمهای خاکی برای بازیافت محدوده وسیعی از مواد زاید آلی و تولید ورمیکمپوست مورد توجه قرار گرفته است. خصوصیات مناسب فیزیکی و شیمیایی ورمیکمپوست آن را به مادهای مناسب برای اصلاح خصوصیات خاک و دیگر محیطهای کشت تبدیل کرده است. در این تحقیق از پسماند بستر قارچ دکمهای که به میزان تقریبی 180 هزار تن در سال تولید شده و بدون مصرف باقی میماند و آلودگیهای زیست محیطی را ایجاد میکند جهت تولید ورمیکمپوست استفاده شد. همچنین ورمیکمپوست تولید شده از پسماند غنیسازی شده توسط پودر خون، پودر صدف و سنگ فسفات به عنوان جایگزین پیتماس برای پرورش نشاء فلفلدلمهای مورد آزمایش قرار گرفت. این تحقیق در قالب طرح کاملاُ تصادفی با 5 تیمار در 3 تکرار انجام شد. تیمارها شامل پیتماس(100درصد )، ورمیکمپوست پسماند بستر قارچ دکمهای(100در صد )، ورمیکمپوست بستر قارچ غنیشده(100درصد)، پیتماس(50درصد)+ورمیکمپوست بستر قارچ(50درصد)، پیتماس(50درصد)+ورمیکمپوست غنیشده(50درصد)بودند. سپس مواد بستر آزمایشی در سینیهای کاشت جهت پرورش نشاء فلفلدلمهای مورد بررسی قرار گرفتند. تمام سینیها در شرایط نور طبیعی گلخانه و دمای 25 درجه سانتیگراد نگهداری شدند و حدود 50 روز فرصت رشد به نشاءها داد شد و در تاریخ 23 اردیبهشت ماه 1392 نشاءها برداشت و فاکتورهای رشد رویشی و عملکرد اندازه گیری شد. تجزیه آماری دادههاتوسط نرم افزار SAS و مقایسه میانگین با استفاده از کمترین اختلاف معنیدار در سطح احتمال 5 و1 درصدانجام شد. نتایج نشان داد بیشترین رشد رویشی شاخساره و ریشه در بستر ورمیکمپوست غنیسازی شده+ پیتماس و ورمیکمپوست ساده+ پیتماس وکمترین رشد رویشی در بستر پیتماس خالص مشاهده شد. بیشترین غلظت عناصر غذایی شامل نیتروژن، کلسیم، فسفر، آهن و روی در ریشه گیاهان رشد کرده در بستر ورمی کمپوست غنیسازی شده بدست آمد. همچنین بیشترین غلظت کلسیم، سدیم، منیزیم و آهن شاخساره در بستر ورمیکمپوست غنیسازی شده و بیشترین غلظت فسفر، نیتروژن و پتاسیم شاخساره در بستر ورمیکمپوست غنیسازی شده و پیتماس خالص مشاهده شد. در بررسیهای انجام شده عناصر غدایی موجود در بستر، ریشه و شاخساره، تیمار ورمیکمپوست غنیشده نتایج بهتری نسبت به پیتماس نشان داد. در نتیجه ورمیکمپوست غنیشده حاصل از پسماند بستر قارچ دکمهای میتواند جایگزین مناسبی برای پیتماس جهت تولید نشاء باشد گرچه کاربرد ورمیکمپوست مذکور جهت سایر تولیدات گلخانهای نیاز به تحقیقات بیشتری دارد. کلمات کلیدی: پسماند بستر قارچ دکمهای، ورمیکمپوست، غنیسازی، پیتماس، فلفلدلمهای